餐。

    下车，帮南无为戴好来宾证，南易几人就走进了第七食堂。

    正是工人开饭的时间节点，长120米，宽35米，共计4千多平方，就餐区域3400平方的食堂里，一共排着64条队伍，没有隔离窗口，饭菜都放在长条桌上。

    一个食堂配一个炊事班，人数不固定，按照一个人负责600人的饭菜来分配，第七食堂的炊事班就有7个正式工作人员[厨子]，其他的帮厨会在附近的村子里找。

    炊事班和帮厨并不固定在一个食堂工作，而是采取流转制，随机搭配、随机调配，在厂区的食堂流转作业。

    流转制执行起来虽然有不少的弊端，但却有一个很突出的优点，可以让工人们定期更换一下口味，不至于吃食堂吃到想吐。

    大锅饭为了烹饪方便和控制成本，不可能每天都换新鲜菜色，总有好几个菜在时令季节经常能吃到，比如现在的冬瓜和豆角，南易已经看到好几个工人见到菜盆里的这两个菜蹙眉。

    “无为，看到那些皱眉的人没有？”

    “看到了。”

    “那些皱眉的是老员工，这里的饭菜已经吃的有点腻了，队伍里那些迫不及待往前张望的是新员工，她们对这里的饭菜
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