春天的荠菜，好吃呢。”
    王忆连连点头。
    春天的荠菜水饺确是美味。
    面已经和好了，一盆子面黑乎乎的，这算是个时代特色，家家户户吃的黑面，又叫三等粉。
    这东西可不是粗面，它是小麦加工为白面粉后的一种副产物，有丰富的麸屑，口感比面粉要差的多。
    不过这年头有黑面吃也不错了，王忆觉得这总比玉米饼子强。
    看见他盯着黑面看，秀芳表现的还挺骄傲：“我公爹特意从库里临时支的面粉，本来我以为要给你包地瓜面饺子吃了。”
    王忆嘿嘿笑：“其实地瓜面也挺好，健康。”
    话是这么说，你吃我推荐、真吃我不吃。
    地瓜面听起来挺不错，但他吃过粗糙苦涩的玉米饼子后对这时代的粗粮面不抱希望了。
    秀芳剁了菜开始调和饺子馅，她把盆子里的荠菜团给分了两份，一份倒了半瓶花生油，另一份只倒了一点油。
    拾掇的差不多了，她放下面板开始包水饺：“王老师会擀皮还是会包水饺？”
    王忆两手一摊嘴一张。
    会吃。
    秀芳明白他的意思后哈哈笑，她抓了一把面粉摊开说道：“那你可得学，你不会包饺子，以后你媳妇儿可不乐意。”
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