的菜都有点奇特——
    最先上来的是一个装满青竹叶的器皿，器皿中间放着一个两颗蛋。
    呵呵，这两颗蛋平常可吃不着，是煮熟的鸸鹋蛋。
    够原始吧，据说这是在有意模仿澳洲土著的自然生态。
    随后上来的是柠檬海牡蛎，恩，是放在一个类似龟壳一样的器皿中端上来的，十来个打开的牡蛎是摆在一堆鹅卵石上面的。
    之后上来的炸鲑鱼块，是放在干了的海苔丝上面的，给人的感觉，恩，很像一堆乱糟糟的头发上，放了两块鱼肉。
    这个鱼肉杨一斌碰都没碰。
    幸亏之后的画风转正了。
    蚌肉昆布，在炭烤过后还有一股新鲜的味道，汁水饱满，这道菜读火候的要求很高，稍微不注意就会过火。
    鱼子酱野餐，是用奶油，葱花，蜜糖蚂蚁和小松饼模拟而成的野餐情形，清新酸爽，味道可口。
    鸸鹋肝，入口即化，口感绵密，比起鹅肝来另有一份独特的味道。
    龙虾两食，虾头做成了酸甜味，而龙虾肉则很鲜，如同在舌尖上跳舞一般。
    摘牌菜：Ripponlea的不完美历史。
    Ripponlea是墨尔本的一个街区，它最早是土著人生活的地方；随后这里被开发为
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