大赛中屡次获奖的Clevedon水牛家族产的奶油。
    他家的奶油有更高的含钙量和蛋白质，更低的胆固醇，是新西兰最优质的奶油产品。
    而配菜则使用的是南韩泡菜方式腌制的菠萝和萝卜条，佐以韩式苦椒酱。
    这道菜很受金智秀喜爱，她喜欢吃炸鸡，又配上了韩式泡菜，很适合她的口味。
    第四道前菜是一小份寿司卷，搭配着日式酱汁吃。
    第一道主菜是本地牛为原材料做成的菲力牛排，论香嫩程度和脂肪含量还是比不过曰本和牛、澳洲和牛等，不过肉更有嚼劲。
    第二道主菜是烤鹿肉，搭配葱丝和芝麻一起食用。鹿同样也是本地养的，新西兰的鹿茸出口量世界第一。
    烤鹿肉的味道还不错，相对来说再其他地方很难吃到。
    第三道菜是一道名叫Fish of the day的菜，直译就是“今天的鱼”，是把新鲜的鲷鱼肉段用烤箱烤熟，配以有机花椰菜，佐以kawakawa叶做成的阿根廷青酱，看起来质朴简洁，不过吃起来却很新鲜。
    第四道主菜是羊肉羹，羊是本地羊，但做法怎么看都是从中餐里偷师过来的，撒了不少白胡椒，搭配着葱丝和香菜，味道很不错。
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