挺惊喜的。
    第二道菜是泰国鲷鱼生鱼片，配酸萝卜泡菜。
    感觉有点像他带金智秀，在新西兰毛利风格餐厅中吃的一道名叫“今天的鱼”的菜。
    这道菜还是有点牛皮，主要是摆盘厉害，白色的鲷鱼刺身，上面配上酸白萝卜丁，红萝卜丁，青葱丁以及墨西哥胡椒，还有梨和苹果块，最后再加一点萝卜腌制后的汁液，看起来颜色多样，很漂亮。
    吃起来味道不错，很新鲜。
    第三道菜是鲍鱼配以烤香的牛油果，这道菜中的鲍鱼在橄榄油和黄油中煎了一下，放到加了牛油果酱的烤牛油果上，再撒上椰蓉和玉米粉制成的碎屑。
    摆盘好看，吃起来也不错。
    杨一斌觉得吃这个鲍鱼，感觉味道很丰富，口感很棒。
    第四道菜是圣芭芭拉牡丹虾，虾的肉在黄油里煎一下，虾头被他们磨成了虾粉与海盐混在一起，之后就可以用来给虾调味了。
    这道菜摆盘也是没说的，很好看。
    至于说味道，很棒，又脆又香，是他目前吃过的菜中最喜欢的一道。
    第五道菜吃的是加州石斑鱼，别误会，不是巨人石斑，那玩意别说吃，捉都犯法。
    是其他小型石斑鱼的生肉，用熏肥肉和一层突尼斯特色的风味面皮
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