第23章 美食的魅力
碰过铲子,所以复杂的步骤还是要交给专业厨子。
不过这铁板烤肉,在酒楼时从未做过,沈叔定然掌握不好火候。
还是由她来,比较靠谱。
“上菜啰——”
外屋忽然传来一道尖细的高喝,继而响起宫门大开的咿呀声。
紧接着,轻盈脚步纷沓而至,又鱼贯而出。
李管事搓着手,嗫嚅道:“姜姑娘,你这许是要来不及了,我可是已经尽力相助,回头若……”
“来得及。”姜念卿一挑眉梢,自信满满,“刚刚好!”
菜得趁热吃,过早的烧完摆在一旁,再美味的佳肴也要大打折扣。
那些宫廷菜注重摆盘,冷得更快。
她在来的路上便考虑到这一点,遂在菜系的选择上特意作了一番考量,安排好了烹饪的顺序及时间节点。
奶白的鱼片沉浮在清亮的汤汁里,宫婢端走前,热油一浇,香气四溢。
众人的眼珠子还没来得及收回,浓郁的麻辣鲜香随后飘来。
熬了很久的金汤花胶鸡盛出,色泽金黄,汤汁浓郁醇厚。
整齐码在翠绿菜叶上的焦香烤肉,滑嫩解腻的豆腐煲,清脆可口的快炒时蔬……以及一笼杂色点心,陆续被端走。
对于宫宴来说,
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