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第1021章 鱼汤的鲜美(一更)

一张平面图。
    里里外外抹上盐,用事先准备好的竹签子顶住鱼的两侧。
    最后往鱼嘴的地方栓一根粗麻绳,挂到院子里的横竹竿上,进行晾晒。
    看着这一条条大鱼被挂了上去,在腊月的暖阳下,少数没有刮干净的鳞片泛出淡淡的金色光芒。
    杨若晴很是高兴。
    孙氏更是乐得合不拢嘴。
    “如今这日子好过得,就跟在做梦似的啊。”孙氏忍不住道。
    “搁在从前,做梦都想不到咱过年,还能腌这么多咸鱼。”
    “我记得有一年过年,那会子还没分家,年夜饭上就一条筷子长的鲫鱼。”
    “你奶还不让大家下筷子,说是要留着正月初一初二来亲戚用,哎!”
    忆苦思甜,孙氏轻摇着头,脸上一脸的感慨。
    杨若晴仰头打量着这一条条大鱼,唇角勾起愉悦的弧度。
    “这些鱼晾晒成咸鱼干了,回头保管得当,能吃到四月份呢!”她道。
    孙氏赞同的点头。
    “对了晴儿,那香肠今年还灌吗?”她问。
    杨若晴道:“灌啊,铁定灌!”
    孙氏道:“那就好,去年咱家灌的香肠不多,都没让你嘎婆他们尝到鲜儿,今年咱多灌一些。”
   
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