第二章 晚饭
不然等天黑了,便要摸黑吃饭或者点油灯,村里人家大多都有夜盲症,但节俭贯了,有月光就蹭月光,晚上黑灯瞎火起夜摔个鼻青脸肿的也不是没有,所以家中老人屋子角落里大多摆有尿壶或者尿桶。
在这生活了怎么久,宝琳的生活习惯思维不可避免的受到了影响发生了转变,不过,更像原汁原味的村里人了。
今天有点晚了,那就做个红薯野菜粥吧,简单快速还饱肚,到时候再从坛子里拿点小酸菜出来就齐活了。
酸菜还是今年春天腌的春笋,用开水烫过之后,用凉白开没过笋子,再撒点盐密封盖住三天过后就可以吃了,就是这么简单。
酸笋开坛后有人闻起来可能会觉得有一点臭,但有人会觉得很香。
做腌酸菜之类的的手法是宝琳以前跟着外婆学的,做出来的酸笋吃起来酸中有鲜,口感劲脆,十分开胃,放的越久味道就会越醇厚美妙。
当初腌了三坛子,现在不过一个月,就吃了一坛半了。
宝琳自从去年10岁,接过她奶的锅铲,每天早饭是她奶用三两个红薯熬的红薯野菜稀粥,就垫垫肚子。
肚里有食,免得中午还没下工就饿过头了。
就冲这王家一天三顿,虽然顿顿吃稀的也吃不饱,但也胜
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