第四十二章 调料
咸鱼都是新晒没多久的,这种鱼吃起来最好吃了,只用水稍微泡几分钟,到时候直接蒸,淋几滴油,撒点葱花都好吃。
这次宝琳跟李婷出去算是解锁了她的厨艺之魂,在此之前,这么多年,宝琳都没有带着锅出去给自己加过餐煮过东西,她空间里带的调料还没动过呢,宝琳现在想起了这茬,趁着现在乘凉的机会,忙不迭的清点起自个调料来了。
食用盐500g两包,一包新的,另一包用了一半了,还有一袋两斤粗盐,是用来焗虾蟹的。
油种类还挺多,1.5L的花生油,用了差不多1/8,1.5L菜籽油,用了1/4,300g一小瓶的芝麻香油,吃面嗦粉吃火锅专用油,还剩半瓶,猪油满满的一大袋,差不多得有个四五斤吧,有时候买的肉太肥了,不得已每次都会把肉炒焦,把油煸炒出来,再用碗盛出来,凉了就装袋子放冰箱,不知不觉,都攒这么多了,毕竟苦出来的,没舍得扔,吃吧猪油太长肉,最后也只是放冰箱角落藏着了,如果不到这,它的结局一个可能是变成自个身上的肉,还有一个就是藏太久变质给扔了。
现在的宝琳特别感谢以前那个死抠死抠啥都攒着舍不得扔的自己,不然现在的自己哪来猪油吃呢!
生姜还有两个,大蒜一斤,火锅底
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