回合肥开杂货店，店名叫刘东泰，把“得胜饼”改制为麻饼，在选料和做工上特别讲究，门市现做并且限购，一时名声大振。
    同时将十个麻饼包成一筒，贴上“合肥刘东泰大麻饼”，红纸金字标签，在春节前送八百筒给李鸿章，李中堂尝后认为“风味俱佳，堪与苏点媲美”，便将麻饼分送给大臣。从此，刘东泰麻饼名扬全国，特别在皖南一带，更是风靡一时。
    抗日战争期间，在皖南事变发生后，新四军军部作战科长李志高，与第二支队参谋长谢忠良，边打边撤，沿途不断收拢和营救被打散的新四军干部战士，渐渐聚集起了七八十人的队伍，一路向北厮杀突围。
    一日激战路上，部队匆忙突围后无意中闯入一深山古刹，方丈闻听是新四军，热情相待。寺内粮食不多，但每餐方丈都会给战士们一块圆饼，又甜又抗饿。
    李志高询问饼的名字，方丈告知李志高，这叫麻饼。
    相处数日，两人惺惺相惜，竟成了无话不谈的忘年交。李志高这才得知方丈早年间毕业于保定军校，还曾是皖系一个旅长，段祺瑞手下一员悍将。因不满军阀腐败，民不聊生，早年多受排挤。加之受政敌陷害，竟于家中遭人刺杀，好在卫士忠勇，以命相救，这才侥幸逃脱性命。从此心灰意冷，看
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