第1242章:天亮了
A5级松阪牛排这样的顶级肉质,Medium rare是非常不错的选择,其口感是外焦酥、内柔软,可以最大程度的保留牛肉的原始风味,林董您要不要尝试一下?”
渡边秀一看到林谦那有些惊讶的表情,他笑了笑,然后向着林谦笑着推荐道。
“呃……”
“还是算了。”
“莪们国家最正统的饮食习惯还是吃熟食,Medium已经是我能接受的极限了,Medium rare我实在是接受不了。”
林谦犹豫了下,但最后还是摇了摇头,笑着婉拒道。
五分熟牛排的外表是被完全煎熟的,牛肉中心25%的范围呈现粉红色,再往外延伸则分别为浅灰色和深褐色,而三分熟牛排,除了外表会变成灰褐色, 肉质变得更紧实些, 实际上里面根本都没熟,切开后是樱桃红,再往中心些颜色会变成砖红色,至于牛肉的最中心呈现的则是血红色。
作为传统的华夏人, 五分熟就已经是林谦能接受的极限了, 而再往下的三分熟甚至是一分熟,就真不是林谦能接受的范围了, 甭说别的, 就仅仅只是那血红色的颜色,他就接受不了。
“好吧。”
“那看来这份美味
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