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第1225章:龍泉

都是多听少说或是只听不说,但是现在他的所见所闻,已经足够支撑他与别人交谈时不再露怯了。
    “喔?”
    “林先生说得六字,可是五色五味五法吗?”
    正在厨台上为林谦和渡边秀一烹饪美食的松川忠,他听到林谦的话后,不禁饶有兴趣的向着林谦搭话道。
    “正是。”
    林谦微笑着应道。
    “松川先生,何为五色五味五法啊?”
    “我怎么从未听过?”
    渡边秀一面露些许讶色,他向着松川忠询问道。
    “这五味是春苦、夏酸、秋滋、冬甜以及涩味。。”
    “五法是蒸、炸、煮、烧、生。”
    “至于五色则是绿春、朱夏、白秋、玄冬以及嫩黄。”
    “在传统怀石日料中,这六个字其实就是怀石日料的总纲,而能真正掌握这六字要诀的厨师,即便不是顶尖,也不会差上太多。”
    松川忠一边笑着向渡边秀一解释道,一边为两人端呈菜肴。
    “这是来自都京府后市奖人渔港优选的人蟹,其蟹黄鲜美,蟹肉鲜嫩,蘸取些芥末和酱油,绝对是难得的饕餮盛宴。”
    “林先生、渡边先生,需要我们为你们配点酒吗?”
    松川忠将两盘摆盘极为
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