就没去打扰。
    跟大哥在食堂美美的吃了一顿，今天晚上的大菜是大丰收，也就是东北那边传来的一道“名菜”乱炖。
    乱炖就是把多种食材放到一起先炒后炖的做法，是北方老百姓习惯的口味，以东北地区最为出名。
    当然乱炖也不是胡乱去炖的，也要选好食材搭配与掌握调料火候，这大锅菜虽然粗糙了些，不比小炒菜肴精致，但做好了味道也是极好的。
    这道菜对于治安局的大师傅来说就是小菜一碟，用的上好的排骨加上玉米、土豆、豆角还有南方的特色莲藕与竹笋一起炖上，出锅之后整个食堂都香飘四溢。
    这道菜的精髓就是豆瓣酱，必须选用北方那种天然发酵不加糖的纯黄豆酱才有那个味道，炝锅的火候也很重要，轻了没有那个酱香味，过火就又会有糊味。须得恰到好处才最妙。
    酱香浓郁之中又带着排骨的肉香和玉米、莲藕与竹笋的清鲜，尤其是酱红色的咸鲜汤汁浇在热腾腾的米饭上，比红烧肉的汤汁还要下饭，毕竟红烧肉汤汁对现代人来说难免有些油腻了。
    高景飞直接打了一大份菜，配上三份配菜和半斤米饭都没够吃，然后又来了同样的一份才算是七分饱。
    因为晚上要做正事，他才只吃七分饱，不然食堂里的菜
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