第270章,工人要跳槽
外一家客栈老板的钱,本来就要跳槽的。
可能他觉得既然有人要挖他墙角,肯定是他厉害,所以才有底气来跟莹姐儿讨价还价。
莹姐儿知道后,自然不可能留他。
她们家客栈自从生意好了之后,就开始有人模仿他们。
不过模仿也模仿不出精髓,毕竟一个外送的客栈在时下还是需要很多经验跟见地才能长久不衰。
要是学到皮毛却学不到精髓,也开不长久。
光是记住客人一家的喜好跟口味就不得了了,更别说节假日里,几十家客人一起过来点,口味菜色地址全部都不一样,一点都不能出错可不是那么容易能办到的。
那种富贵人家,喜好大多不同,一桌子人吃饭,有的不吃葱花,有的不吃香菜,还有的不吃醋。像那种山寨客栈压根不能做的那么精细,经常被人骂也是有的。
出错一次人家自然不可能再来叫。
加上食物好不好吃才是最关键的,不好吃人家尝一次基本不会来第二次。
所以开外送的客栈并不多。
只有隔壁街那一家开的还算可以,便开始飘了,都敢来莹姐儿这里抢人了。
莹姐儿倒是没在乎这个,对方要是能把她的所有员工都挖过去,那是她管理失败。
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