茶水就已经被端了上来，并有一名专业泡茶地给展示了一番茶艺。
    李忠信对那个玩茶道的小姑娘摆了摆手，便让那个小姑娘下去了，很多时候，到这样的一个地方，李忠信不喜欢旁边有专门的人侍候，毕竟他们可能有一些隐秘的事情要说。
    经过和三井雅子的闲聊，李忠信这才算是知道，这家日料店在全东京是最顶级的日本料理店之一，这个地方预约制度十分严苛，如果当日取消则依然要支付全餐的费用，价格也高得离谱，越是要求高，价格就越贵。
    像他们这样到最顶层来的顾客呢！都是属于那种有这边专门的钻石卡的人才有这样的权利，普通的老百姓是没有这样的一种待遇的，能够排上在最下面的大厅吃饭，都已经是相当不错了。
    在味增汤和第一道料理端出来的时候，李忠信就明白严苛制度与高额定价的原因，原因很简单，所有料理所选用的都是最上等的食材，且用料绝不吝啬。不同季节去食材也依照时令有所变化，反映了日本料理重旬的这一特色。
    饭前先喝汤，营养又健康，日本人大部分人没有这个说法，但是，有钱的日本人却是很尊重这样的一种事情。
    日本人对味增汤的钟爱几乎到了95%的餐厅都找不出别的汤的地步，相比日本料
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