，西湖孤山下的楼外楼名字，取自南宋诗人那句-山外青山楼外楼，中的楼外楼三个字，此酒楼创立于道光年间，应该几十年了吧，创立者是个地道的绍兴人。”还是刘玉芳了解些东西，她讲出了大概。
    陈琪美和李淑贞就一无所知，而陈天华在后世时去过楼外楼吃过饭，只记得有道名菜叫西湖醋鱼，其他的还真是一概不知。
    见大家都沉默不语，鹤卿先生笑眯眯说道：
    “文雄从她父亲那了解到一些，讲对了大概，但不全面，还是我来告诉大家吧。”
    此楼业主是一位来自绍兴府东湖的落第文人，名叫洪瑞堂。
    五十几年前，他与妻子陶秀英自双亲亡故之后，全家由绍兴迁徙至杭州府钱塘县，后来就定居在西湖孤山脚下的西泠桥畔。
    来到西泠桥畔，夫妻俩就在西湖里以划船捕鱼谋生。
    陶秀英善于烧菜，尤其在烹制鲜鱼活虾方面有一技之长，她将丈夫洪瑞堂当天卖不完的鲜活鱼虾，烹制成品出售，不曾想生意不错。
    想到西泠桥一带无饮食店，而家里有了点积蓄之后，便开了个小菜馆，当初仅是一处平房。
    后来生意慢慢红火起来了，西湖醋鱼做出了名，他们就在六一泉旁盖起了一片建筑，弄成一个酒楼。
 
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