第三百一十八章春日来信
,心怕出了差错,
吃过早饭,牡丹就让念白去城里买铺子,以及定制需要的火锅盆,自己就在家里研究关于火锅店里的东西,
火锅锅底和蘸料是足够的,她并不打算更改,让念白去定制的火锅盆,便不在是九宫格的模样,
重新画了几张图纸给念白,第一种是一锅一分而二的鸳鸯锅,一面可放红汤、一面放清汤;第二种火锅盆则是直接一个盆子,里面可以直接放任何一种锅底,最后一种大锅里面包了一个小锅,大锅放红汤,小锅放清汤,
多种锅底,客人们也可以有更多的选择。
除去改变锅的样子,牡丹决定增加一下甜品、小吃和饮品,到时候也能多收入些,在给火锅的菜品上新现在的新鲜蔬菜,荤菜尽可能的不变,在上一些时令水果,橙子、梨子、枇杷这些,其余都就根据时节微调就可。
甜品牡丹在家试着做了醪糟小汤圆、银耳汤、八宝粥三样,小吃,搞了红糖糍粑、黄金馒头、现炸小酥肉、紫薯饼四样,饮品就是凉茶、羊奶、豆浆三种,
做好这些便让玉色她们端去了堂屋的桌子上,牡丹在去后院摘一些新鲜蔬菜,洗干净装盘子里备好,用九宫格的火锅盘子熬了红汤锅底,办好蘸料,准备荤菜,
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