以发芽的谷粒酿的酒叫醴，是甜酒，味薄。
    以粗米二斛、曲一斛酿成的曲酒，色浊而味柔滑稍辣。
    以酒曲发酵酿造，继蒸馏而得的烧酒，有灼烧神经的辛辣之味。
    有善饮的人，扑了扑车上的酒味，便说：“这是粗酿的‘二刀烧’，烈焰般生辣，实实在在的烈酒。”
    集会上的佳酿甚多，皆是由上万道工序蒸馏酿制的，口感绵柔、微酸有回甘，果香和谷香层次分明的好酒。
    而这“二刀烧”不过是食肆醉腌微级虾妖的酒，作饮不得。
    善饮的人又说：“以此醉妖的粗酒来斗，不用灵力的话，平常十斤的酒量必然折一半。有趣，有趣。我自恃酒鬼，也未尝豪气云干地饮上一坛。若这二人不用灵力能喝下十斤，酒鬼的名号便自己摘了送给他们。”
    围观的人堵塞了街道，两岸楼上挤满了人，皆引着脖子在起哄：
    “快喝，快喝呀！”
    “谁怂谁是狗蛋！”
    “箫逵你若输给青城的小姑娘，就改名叫箫淑妃好了！娘里娘气，正适合你！”
    “青城的苏小小师妹喝倒他！
    “我们彭城凌云派和淮河八怪赌钱来晚了。庄家他娘的难道怕了，继续开棚子（赌局），老子们要下注！”
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