落拿下以后。
    再想这件事吧。
    大豆除了可以做豆腐豆浆，还有一个非常重要的功能。
    那就是做大酱！
    工艺也非常简单。
    将大豆泡软煮熟，放入大量的咸盐。
    等放凉以后用手揉成球状，然后等着发黑变质就行了。
    等完全发黑以后，就放入石磨磨碎。
    大豆酱就完成了。
    炒菜的时候放一些可以增鲜，更可以做成酱油。
    酱油可是家庭常备的调味品，有着不可替代的重要地位。
    除了酱油，还有醋！
    除了醋，还有酒！
    牛扬要做的事情实在太多了。
    虽然都不用他亲自动手，但也是要跟他们详细说清楚的。
    现在粮食的储量还不太多，牛扬就暂时放弃了对醋和酒的研究。
    等以后粮食多的吃不完了，再弄也不迟。
    再说现在外边就有酒，想喝的话出去买点现成的，回来蒸馏一下就是了。
    现在有了水动力，无论是炼铁还是纺织，牛头部落都有了工业基础。
    生产力大大的增强。
    就是原料太少了。
    也不能一直用麻线织布吧？
    牛扬还想着用棉花和蚕丝织布。
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