螃蟹的队伍里。
    最开始阿玫还兴致勃勃的偷吃，但是后来阿玫就再也不想吃了，且一脸生无可恋。
    付拾一倒干劲十足的。
    秃黄油其实用料特别简单。
    就是大闸蟹，猪油，姜，还有一点酒，一点白胡椒。
    先将大闸蟹蒸熟，待到不烫手了，就可以将螃蟹剥出来，肉和蟹黄蟹膏都分开。
    待剥完了，就起锅烧油，将螃蟹壳剪碎，加姜放进油锅里煎一会儿，再倒入更多的油，小火熬煮半个时辰，再熄火继续泡上一两个时辰，再将之过滤去蟹壳，就得到了橙黄透亮的蟹壳油。
    这个时候就取一点蟹壳油，放入少许生姜，再加入剥出来的蟹黄蟹膏，一点点酒，白胡椒。
    翻炒开来后，再倒入更多蟹壳油，一点盐，继续熬煮一会。
    而蟹肉也用同样方法处理。
    这样就分别得到秃黄油和蟹肉粉油。放在阴凉的地方，密封储藏，能保存很久。
    当天晚上，拾味馆众人就吃了一顿奢侈的秃黄油拌饭。
    秃黄油拌饭就将米饭蒸熟后，直接舀一勺秃黄油淋在米饭上。
    因为是猪油的，所以秃黄油是微微凝固的，伴随着米饭的热气融化开来，那橙黄色的油慢慢浸透雪白晶莹的米粒——

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