一些新的。
    最后又从商店里买了五斤豆腐，姚远才心满意足的转身往家，不对是小胖家走去。
    京城有个著名的小吃，叫做卤煮火烧，据说是从宫里面传出来的苏造肉演化过来。用的都是猪大肠、猪肺头、五花肉还有些炸豆腐，跟烙出的死面火烧煮在一起，吃的时候配上些酱豆腐、韭菜花或者是蒜末香菜，肉香浓郁、很是霸道解馋。
    姚远在发现这个年代的猪下水这么便宜，一下子就忍不住了，想自己做来试试看。
    本来卤煮火烧的前身苏造肉，用的都是上好的五花肉做成的，并不是个大众吃食。
    后来到了民国期间，为了大众都能吃得起，有人把它改用了便宜的猪下水，摆个摊子在戏院、茶园门口叫卖，一下子受到大众的欢迎。
    霸道的肉香味、不贵的价格不单吸引了那些个卖力气挣钱的苦哈哈，就连戏院的老板、茶园的说书先生，还有看戏的观众都一下子被喜欢上了这一口。
    就这样，这个小吃渐渐算是流传开了。
    好吃、能过肉瘾、还有汤汤水水能暖身、不光能解饱、还能扛时候。这样的吃食拿到夜市上去卖，姚远不信它能卖不火。
    可能是做卤煮火烧要点技术吧，姚远昨晚在夜市上发现根本就没人卖这个玩
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>