第四十五章 简易的西餐厅
都已经尝到了甜头,各自心里早就有了一本账,再维持以往的进货关系,像是孙志强这样的事情还会接连不断的再发生。商业逻辑里,追求利润最大化是本能,这事可不能只靠哥们义气、江湖规矩来维持。
现在采取加盟店的模式挺好,每个人找到自己合适的地方,由顾问姚师傅去看看,参考一下意见,定个装修方案,温二哥来负责装修。
装修完成后,小店再简单购置点桌椅板凳啥的就能开张,比蹬板车摆摊多花不了几个钱,调料、老汤、红油啥的还是统一配送,加盟费按营业面积分出几个档次,每年收取一次,营业面积最小档次最低档口,加盟费才八千块,就算还是蹬板车摆摊子,这点钱两个月也就能挣得出来。营业面积最大也就是档次最高的,二三十平米的营业面积,就算是个像样的小餐厅了,每年的加盟费要收到两万块,别看两万块的费用有点高,但凡有点脑子的都想尽量够上这个档次,尽量想把门脸的面积选大一点,毕竟面积大了,两万块想挣出来还是不费劲,剩下自己的利润才会更多。
黄小川跟自己的一票兄弟挨个谈了一个遍,也就把这个账算了个十几遍,感觉越算越心惊,合着餐饮买卖这么厉害呢,别看个麻辣烫串串不起眼,经营好了可真不少挣钱啊!
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