第五十一章 有人竞争的小白楼
都是第一次吃到这个玩意,正宗不正宗的,跟食客没啥太大关系,只要是好吃就能接受。
......
姚远到早了,就在院子里沏上了一杯茶,坐着闲聊天。
听到黄小川又提起孙志强,还说他的摊子生意有起色,就不以为然:“餐饮市场就是这样,勤行,脑袋勤快也算是一种勤,竞争对手少不了。等以后竞争激烈了,你要是弄个像样点好产品,对手分分钟能跟上。孙志强也算是挺争气,他如果这么坚持下去,弄不好还能培养出一批食客,专门认他的味道,等那帮子学生毕业以后,这个味道会变成伴随他们大学生涯的一种特殊回忆,别人还替代不了了呢!”
“所以餐厅的好坏跟厨子关系不大呗,你丫不是吹牛什么核心技术吗?人家没你照样能干呀?”黄小川就讽刺。
姚远不以为然:“扯呢,就他那个生意,能有以前的三分之一都不错,养活两口子过日子还行,怎么也算不上个事业,咱这个口味还是有技术含量的。不过你就庆幸吧,现在平城的餐饮业就是刚刚起步,眼下这还好,那些真正有手艺、有身份的大拿还不肯折下身段跟咱争,都躲在大单位里享福呢,你信不信,过不了二三十年,你再想在街边卖个卤煮火烧,弄不好街对面就有那些个国宴高手跟你
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