是厨师出身，却烧得一手好鲍鱼，据他说是他死去的老爹传给他的手艺，然后每天做的多了，也就做出了水平。

    鲍鱼养殖场的鲍鱼产量很高，只是晒成干鲍产品太单一了，姚远就想再上一条罐头汤鲍的生产线，这种汤鲍的制作成本会很低，但是厨房里的用量却更大。

    所以刘国雄就想借这个跟韩明这里多学习一下，毕竟煮制汤鲍的汤底调味是产品的核心、是关键技术。

    韩明如今能拿出来的制汤手法和配方，那可是经过鲁菜泰斗陈老爷子还有董氏的大师董振祥两个人联手改良过的，如果能成功用在汤鲍制作上，就没有一家厨房能拒绝这样的味道。

    这也算是一种高级预制品吧，菲州海边不值钱的鲍鱼经过煮制，在密封进马口铁罐头里，保质期就能延长至两到三年，而价格就能翻上若干倍，这就是厨艺的价值所在。

    而远在菲州，所有的人工、物价、成本都是那么便宜，这个买卖做起来简直就是血赚。

    菲州虽然距离远，但是很多的原材料价格就是白菜价，如果不是现在的精力实在是顾不过来，姚远甚至想扩大一下生产线，你想啊，他那边的龙虾、螃蟹一类的高端海产，在当地都卖的就是个白菜价，如果都研究一下工艺，把
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>