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第二百七十七章 山中一夜

类的说法,可见这个油茶是居家待客的必备饮品了。

    最早古人喝茶也是同样的处理方法,早在唐代文人斗茶,茶汤里也会放入姜葱、盐甚至动物油脂之类的调味,且不说滋味如何,从对茶叶的处理方法上来说,今天这道油茶应该是自古就传下来的一种饮茶方式吧。

    有点太过郑重了,姚远心里有点不安,却见涂大嫂在吩咐郭大哥什么事情,然后郭大哥就匆匆的下山了。

    真的有点太过隆重了,原来郭大哥是下山去请陪客了,家里一下子来了四位客人,主人怕招待不周,特地叫来了一对邻居,也是崖居在山里的两位夫妻,作为晚饭的陪客,专门来陪着一起吃饭喝酒的!

    可能这是人家这边待客的传统吧?

    一桌极具土家特色的家常饭,就摆上了餐桌,主食叫做“社饭”,是用糯米、大米掺在一起,在加上青蒿、野蒜、胡豆、豆干、腊肉一起蒸的出来的,有点像是粤菜中的煲仔饭,腊肉喝糯米的组合就让这个饭极具风味。

    摆在饭桌当中一大洗脸盆,脸盆里装的满满的是一道腊猪脚炖笋子,看上去就豪放的很。

    旁边就是简简单单几个小菜,鲊广椒炒肉、擂辣椒拌皮蛋、米粉蒸鱼格格、辣椒拌豆干、凉拌山蕨菜
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