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第589章 蜜汁鸡腿饭

着油锅中脆响的碰撞声就知道有多酥脆了。
    油升温复炸一遍,撑到饱满的金黄色气泡薯片就做好了,一口一个嘎嘣脆,沐苏苏将其捞出沥油,摊开晾一会儿,这才给两个馋猫。
    阿辰一见到沐苏苏递过来的小碟子,就兴奋地想要用手抓,沐苏苏扬声提醒,“吃东西要先洗手。”
    这句话沐苏苏说过很多次,他已经能够分辨是什么意思了,他摊开还有点湿漉漉的手掌,示意沐苏苏检查。
    沐苏苏拿出手帕给其擦拭了下,这才点头应允,而后给大白投喂了一小块便去做别的。
    “你先吃着,我给你做炸鸡腿,回头就不能朝着昭宁龇牙了知道不?”沐苏苏跟其打商量。
    阿辰也不知道听懂了没有,点头特别勤快,嘴里嘎嘣脆响。
    沐苏苏选了几个鸡腿,这部分的肉最嫩,清洗地鸡腿沥干水分,用剪刀将其剪开,断筋剪成扇形,料酒、生抽、耗油、抓匀腌制两刻钟。
    胡椒和淀粉搅拌均匀,放入腌制好的鸡腿,均匀裹上一圈,就像上了一层白粉衣裳。
    八成油温入锅,煎至两面金黄酥脆捞出沥油。
    辣椒炒出红油、生抽、蜂蜜、番茄酱和半碗清水搅拌均匀放入炸好的鸡腿,中火收汁,翻拌均
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