第二百一十二章 过年(2)
听泰兰这么说,姆瑞大叔也就不说什么,开始指挥起那些小伙子来,首先是让他们把猪放开,让它在院子里跑跑。
“这是干嘛啊?”遇到不懂的地方丹妮卡直接问道。
“这是让猪运动一下,据说会让肉质更加鲜美。”泰兰把自己知道的答案告诉了丹妮卡。其实还有另外一个原因,整猪的买卖是以重量来算的,在卖猪前养猪人通常会让猪好好吃一顿,说起来是让这只猪死之前吃顿好的,其实是为了增加重量,临卖前猪吃进去的东西可都是按肉的价钱算的,当然是很划算的事了。也正因为如此,杀猪前会让猪跑一跑,消化一下它肚子里的东西,也让它全身的肉都运动起来。此外还有一点,这样也能消耗一下这只猪的体力,到后面抓的时候也轻松一点儿。
几个小伙子围了一个大圈,看到猪过来就轰它,一方面是让它快点儿跑,另外也是避免猪横冲直撞。泰兰这个院子还行,院墙很厚实,但有的人家院墙不是很厚,一只两百多斤,受了惊的大肥猪不小心撞到墙上真有可能把墙给撞塌了,所以需要有人在旁边拦着一点。
几个小伙子的连番轰赶,大肥猪来回的跑着,跑了有半个多小时,它的速度就慢了下来,也开始大口喘气了,看样子累的够呛。
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