先用无杂质的蒸馏水干炒、再将饭和料煸香，最后用镀金的碗盛装，从选材上他已经尽量做到最好，整个烹饪过程就更加……每一个步骤和火候都要掌握的恰到好处。
    一环出了纰漏和差错，那都是一碗失败的炒饭。
    所以戴龙的皇帝炒饭，价格很贵，供不应求，但他每一碗都是要付出不少精力和时间的，绝不可能像是大食堂里的大锅饭那样一锅炒一桌。
    这皇帝炒饭，他也是限售的，不是追求什么饥饿营销，就是本人精力时间有限。
    戴龙本身也没指望用这拿手的皇帝炒饭赚多少，取材上那就抬高了大量成本，而是用这一碗饭，在港岛厨师界打出了名气，有了地位。
    得意之后，戴龙看向一侧锦江饭店的刘三，“我也就一道炒饭做的还不错，说起来刘师傅的锦绣多味鱼才是犀利，一道菜十种不同的口味口感，这里面的火候把控就厉害了，稍微出一点差错，那就是灾难。”
    刘三师傅笑的也很内敛，“哪里，哪里……”
    他的招牌菜锦绣多味鱼，选五种非常名贵的鱼分解后重新拼成一条鱼的样子，一边蒸一边炸，十种吃法口味混在一起，那还真是错一点就是灾难。
    史蒂芬·周也及时拍起了刘三的马屁，
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