的大锅也会有火气。
    一般人家都会在那里放置一个锅，借着火气，可以烧点儿温水，冬天洗脸洗碗都可以用这个锅里的水。这样既省柴火，又省了另外烧温水的时间。
    煮饭和烧水的锅，都是又窄又深的铁锅，不带把的那种，苏小雪想着等会儿饭好了，还得用布包着才能端起来，否则她肥手得烫得不成样子。
    点燃火，往灶孔里面加入了几根大柴火，看火不会熄灭之后，她就开始在厨房找面粉，因为原主在家都没有煮过饭，她找了好一会儿，才找到面粉。
    这做包子的第一步，先取适量的面粉，根据蒸包子和面的配方算出各种物料使用量，主要是泡打粉和酵母的量。
    泡打粉和酵母的比例，不超过2
    准备好材料后，接下来的步骤就很简单了。只需要把称量好的泡打粉混入面粉中，适当混均和面即可。
    把包子泡打粉和面粉混合后，加水、酵母和面即可。
    苏小雪看和成的面团表面光滑后，擦了擦额头上的汗水，就将面团用蒸格子放入烟囱处烧热水的锅里。
    这种冬天，如果只将面团放在空气中，发酵得三四个小时，放入这种有温度的锅里，半个多小时差不多就好了。
    苏小雪趁面
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