第一百四十章 拉面
一堂课,就让所有人动刀,练习基本刀工——切丝。
“林老师,我们想学做面包。”
“真有意思,你们的师兄师姐做面包,都快做吐了。你们居然主动要学?”
“他们不想学了正好,我们可以做!”
“晚了!他们班以后改名叫‘面包班’‘蛋糕班’,除了他们主动把自己的配方教给别人,我是不会教了。毕竟受了那么多的学费。”
“林老师,你也收了我们学费。”
“所以啊,我将你们另一样。先别废话了,每个人必须练习好刀工,喏,这是一个萝卜,先是切片,每一片薄如轻纱,能透过看光的那种。”
芸熙自己的刀工就不错,可惜,这不是她的水准,而是凭着超凡者的感知作了弊。每一次下刀,她都用自己高人一等的精神力控制身体的肌肉,控制手里的萝卜,这样还切不好,那就丢死人了。
“基础刀工是必须练好的,每一个厨师都应该掌握。你们师兄师姐半出师了,其实我还有压箱底的绝活没交给他们,就是觉得他们还没做好基础。你们先练着。练到我觉得差不多了,就教你们下一步。”
“林老师,做好了!”
一百五十人,一个不落,每个人举起薄薄的萝卜片,
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