见儿子笑得一脸得意，周泉旭哪里还有不明白的，当即表扬他：“因为你手艺实打实摆在这里，那些坊间传言也到底有些夸张，所以食客们冷静几天，就又嘴馋咱家的面了。”
    杨中元用力点点头，继续道：“是这个道理，因为好吃，不吃还想念，所以等流言渐渐淡去，食客们还是会上门的。那爹你觉得，孟记的手艺如何？”
    周泉旭虽然没吃过孟记，但是想想他家铺子里的生意，于是答道：“似乎还可以？就是家常菜的水平？”
    果然，父子俩的评判标注是一样的，杨中元又点点头，说：“其实他们家的拉条子不说不好，但是跟绝顶美味四个字比起来，就有很大的差距了。孟记能在这里扎根这么久，其实一个是因为开铺子时间早，许多客人都吃惯他们家的味道。再一个，这条巷子里没有第二家拉条子，客人们只能上他那里吃。以前或许有，但手艺肯定不如孟记。”
    杨中元说完，顿了顿：“如果手艺实打实的好，那么就算外面风浪再大，也能站得住立的稳。爹您说，我要是做拉条子，那些食客们会不会上我这里来吃呢？”
    他这话说得自信有力，周泉旭还未等回答，边听程维哲的低醇嗓音由远及近：“那是自然的，小元无论做什么都比别人的好吃。”
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