柴。像李和刚开始烧的时候，方法就错了，他将所有能放的柴都塞了进去，结果倒置通风不畅，要不是麦芽救的及时，火又得灭了。
    后来他倒是晓得要少放些，可一旦动作慢了，火就容易熄灭。
    李和这一上午，都花在研究烧火上了。弄的满脸，满鼻子都是灰，好在他还算聪明，学的也快。
    麦芽一边教他烧火，一边洗干净的大骨头，放进开水里汆烫，再捞出，之后把锅里的水重新换掉，搁几片生姜，再滴上几滴醋，把骨头放进冷水里，用大火烧开之后，再用小火慢慢煨着。
    “李和，你在这儿看着火，放上大柴烧，要是水开了，就可以撤掉些柴，你要出来也可以，不过得先把灶口的杂物弄干净，免得沾了火星子，听见没？”麦芽喊他道。
    李和从灶台后探出头来，“知道啦，我会弄干净的，放心！”
    麦芽瞧他满脸的灰，忍俊不禁，用袖子掩住嘴笑了，李和也咧着嘴直傻笑。
    因为煮大骨头还要一会时间，麦芽便去院子帮田氏剥板栗，上次捡回来的，都炒着吃了，昨儿田氏跟冬生捡的，加在一起，总共有四十多斤，要是去掉杂质，其实也没剩多少。
    ☆、第102章 美味又来袭
    李氏忙好了家里的活，杵着拐棍
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