？”李清明再问。
    “这个，看米其林杂志不就可以了么！”众人疑惑。
    “不错，杂志的确可以让人了解。但是，却做不到更多。无论科技再怎么发达，杂志就是杂志，视频就是视频，你可以看见，却闻不到，尝不到。而美食大使，却可以做到这些，不仅仅通过他们的口去宣传，更是可以做出来。我要你们会做菜，但并不是当一名厨师！”李清明说，“你们知道美食大使和厨师最大的区别么？”
    众人摇头。
    “厨师的本职工作就是做菜，只要客人有需要，你就要不停的做菜，而不管这道菜你喜不喜欢做，愿不愿意做，以及适不适合做。而美食大使，只是做自己喜欢的菜，合适的菜，并且是表演，而不是无止尽的为顾客做菜！你们是去表演，去让顾客知道，又出了什么样的美食。你们的舞台，是在各个城邦的市中心，在众目睽睽之下，而不是厨房之内！”李清明终于揭开谜底。
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