第337章 滋阴养胃早堂面
方的料理水准,是可以流水线生产的。那些连锁店,是可以保证统一的口感的。
当然,那些顶级厨师,自然会有一些小窍门,也不会轻易示人。毕竟,他们可是靠这吃饭的。
至于华夏料理,那就真要靠厨师自己的勤学苦练了。就算人告诉你怎么做,你想要做到顶级,那真不是那些菜谱就行的。那需要时间的淬炼。如今,他们已经到了一个瓶颈了。这种提升,只能依靠时间去累积。
所以,他们现在很迫切的想要学习更多的菜肴,来充实自己。这样,也能够卖更多的菜。
“当然,随时可以学。所为提升都是在工作之外。每周,正义都会举办提高班,大家可以自愿学习。这一点,不强迫。不过做人如同逆水行舟,不进则退。如果当大多数人都到了一定水平之后,我是会进行淘汰的。我相信,这里的福利待遇,是别的餐厅绝对没有的!”李清明说。
众人点头。
这一点,尤其那几名正格厨师,是非常清楚的。就这种优厚待遇,其他地方真没有。
虽然说,这工作时间很长,一天22小时,但实际上来说,每天也就四个餐点累一点,其余时间是可以轮流休息的。李清明给这些厨房,都提供了额外的休息室,虽然地方不大,而
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