可惜，当时阿九管事没有尝到，不过，没关系，她现在马上就可以再做一次。

    阿九想了想，比划了一下，十郎只能看明白几点意思，“茄子，羊肉……蒜末，青豆，酸甜。”

    “你吃了我做的菜？”

    罗琦惊讶，阿九的耳朵绝对是选择性失聪了，不然何以对她的话常常置若未闻，害她每次都只好自己把自己的惊讶吃回去，“那道菜叫金玉福来。”

    菜是她爷爷从明代高谦所著《遵生八笺》的茄方参考改良下来的，取茄子切条过油夹秘制调好的羊肉馅，搭配两种豆类铺底蒸熟后，弃底取出成扇形平铺，浇上蒜末、青豆等做好的糖醋口味的料汁就成了。

    阿九表示，茄子口感很好，入了羊肉的香味且酥烂，可羊肉泥口感略有老硬不说还有些喧宾夺主，可不可以把羊肉泥换成肉丁，再按照你的方法，当做浇汁一起淋在表面？

    罗琦思索了一下，阿九是时下的美食家，他的意见十分值得参考，答应尝试一下。

    阿九还表示青豆可否用脆豆子，罗琦眼前一亮，抛开了喧宾夺主的羊肉，她还在想菜色口感有些单一了，闻言点赞。

    其后，阿九点评蟹子也不错，做法挺新颖。

    原来说的是砂
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