第九章 身在乱世中(二)
屋里地上放了三张桌子,炕上放了两张炕桌,烫的滚热的酒,都倒上了,散发着诱人的酒香。
说话间,各种各样的菜,都用大海碗盛着,端上桌来,关东人请客,讲究的是实惠,尤其是在农村,不弄那十个、八个菜的,也不整那小盘子、小碗的,看着花样挺多,热热闹闹的,每样就那么一点,吃着都不过瘾,没等吃几口,菜就没了,脸再大,谁好意思连着伸筷儿,吃完宴请,噢!
回家再垫吧点别的吃食,才饱了肚子,那成啥事了,如果哪家真那样做了,保管不出三天,就传的满屯子都知道,还不让人讲究死!
所以,拢共就四道菜,野猪肉炖山蘑菇再放上点粉条,(有的书友说了,你瞎掰呗你就,糊弄谁那?
听说过小鸡炖蘑菇,那是东北名菜,猪肉炖蘑菇,哪跟哪啊,各位别急,小锦吃过猪肉炖蘑菇放粉条,但那必须是野生的蘑菇,那感觉,到现在小锦一想起来,还直流口水,何况是野猪肉炖的,嘿嘿,以上不算字数)。
酱炖江鱼,这酱炖江鱼,也是有讲究的,是东北农家的家常做法,酱香混合着江鱼的清香,在放上点红干辣椒,晒干的茴香沫儿,出锅时拍上几瓣大蒜,那滋味,保管你吃过以后,终身难忘,凉拌黄花菜,
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