营子这里，各家按照自己的喜好，有的摊煎饼，有的干脆烙饼，再简单地炒个豆芽菜，也不一定要卷在饼里吃。

    连蔓儿就提议摊煎饼。

    “娘，昨和小坛子说打春饼，他告，庙里有现成的煎饼烙子跟他说咱能不能借来用，他说行。”连蔓儿对张氏道。

    “那敢情好，蔓儿，你去看看，能借来，咱就摊煎饼。”张氏就道。

    连蔓儿就来找元坛，元坛早将煎饼烙子准备好了，替她提了过来。

    这煎饼烙子是铁做的，样子与连蔓儿前世看过的电饼铛很相似，两扇原形的厚铁片，屁股处合页链接，把手比较长，末端制成环状，便于拿放。这个年代的铁制品，都很重，这个煎饼烙子足有三四斤的样子，虽然对连蔓儿也不算什么，但是元坛还是殷勤地替他送了过来。

    摊煎饼不需要和面，而是要将面里加水，搅拌成均匀的面糊。煎饼烙子送到的时候，张氏已经将面糊准备好了。

    最近老宅那边总是很“热阄”，这顿春饼，连蔓儿一家准备在早点铺子吃。

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