第三百八十一章 建议
材出售给顾客,让他们可以带回去自己做着吃!”林杰道。
“这个主意倒很有趣!”王澜轻笑道。虽然她也跟李洁讨论过很多次,但确实从来就没有想过要把做药膳的食材专门出售给顾客。
林杰想了一个晚上,结合酒店的实际情况,没想到听到王澜耳里落了个“有趣”,听着她的话林杰的脸不由大红。
“你说得很好还有吗?”王澜显然注意到了自己刚才的用词不当,马上改口道。
“咱们在卖食材的时候最好把做法也一并传授拾顾客,虽然他们并不会天天都做着吃,但总也算是我们的诚意。”林杰又道:“光卖食材,但如果人家不会做,或做出来不好吃,到时候反而会怪食之味,倒不如把做法或是炖煮的合适时间告诉他们。”
“有道理。”王澜看着林杰笑道眼神中透着鼓励。
“另外还有一个就是我发现咱们酒店的顾客很多都是开着车来的,但在就餐的时候却往往找不到停丰的地方,如果酒店里能帮顾客解决个问题,那可能也会好些。”林杰道。
这个王澜倒是想到过,只是京城这个地方寸土寸金,自己的酒店要搞个停丰场那成本实在是太高,看来只有租用附近的停车场里的某区域或是跟周边的单位
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