粘，相对来说比较颗粒饱满并且粒粒分明，这样炒出来就可以让每一粒米饭都粘到油与调料。
    同时隔夜饭的饭内水分虽然还有，但是已经没那么多了，由于丧失了一些水分，所以比刚做出来的饭要硬一些，这样容易散开不起团，口感也比才出锅的饭要好。
    “我让我们科的人在今天早上出门前都去煮了一锅饭，放置到现在，应该也能达到差不多的效果。”李泽晗对着金泰熙比了个ok的手势说道。
    “那待会你可要好好的表现，别糟蹋了那些粮食。”金泰熙将李泽晗摘下的围巾还有口罩放到了自己包里后说道。
    “我这几天可不是白练习的。”虽然扬州炒饭的难度并不大，但李泽晗这几天为了不出差错而做了不少练习，担当试吃小白鼠的金治雄和江静妍现在看到炒饭都有些害怕。
    “待会忙起来的时候，速度固然重要，也要注意自己的安全，听说你今天中午就因为太心急，一心二用而差点受伤。”金泰熙抿了抿嘴唇说道。
    “是金风xi跟你说的对不？”李泽晗缩了缩脖子，小心的问道。
    “别转移话题，不用管是谁跟我说的，反正是事实就行。”金泰熙挑起了李泽晗的下巴，直勾勾的看着他的双眼说道。
    
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