石边，常常会有许多地木耳，不仅可以凉拌，也可以和豆腐一起炖，还可以炒鸡蛋、炒肉、蒸包子、炒韭菜。地木耳吃起来比木耳要滑嫩爽口一些，就是不容易清洗，天气热的时候极容易生虫子，一般都在初春的时候吃，到了盛夏就没人吃了。
    这一年的雨似乎比往年都要多。到了清明前后，更是沥沥拉拉下个不停。
    以至很多有经验的农人们开始忧心肿肿，“清明打湿老鸹毛，麦打水里捞
    。”
    等到谷雨的时候，濠州迎来了今年的第一场暴雨，自此开始三天两头总要下上一场，等到收麦子的季节，家家户户都皱起了眉头。
    这个时代的麦子全是农人们挥舞着刀镰一刀一刀割出来的。割完要捆，捆完要挑到路边，再用车拉到麦场晒干用牛拉着石磙轧出来；如果割麦子的时候地里太湿地就容易踩伤地，等到种秋庄稼的时候不好犁耙；另外地里太湿脚上也容易沾到泥巴，更容易把麦根拔起来；但是不抢割，熟透了麦穗很容易断掉在地里，有些甚至还没开始割已经出芽了。最好的办法是在最短的时间里抢收掉。
    但是抢收回来的麦子如果堆得时间太久晒不到太阳也会发霉。割过小麦的地里要及时种玉米、红薯、芝麻、高粱等秋作物，若是地太
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>