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第五百四十一章 不一样的麻辣烫

到了一个特大的碗中,接着,打捞起单独煮出来的手擀面,手工的面条扁平且略宽,煮熟之后带着些许抽搐的劲道,释放着一股股清香之后,被王铭亦是放入碗中,这才加入调配好的麻酱汁和辣椒以及麻椒油碎,鼻尖轻轻的嗅了嗅之后,乳白色且香气扑鼻的骨汤,也被王铭浇入其中,顿时,辣椒中的油脂成分纷纷上浮,一股咸香麻辣的味道,顺着升腾起来的热气,在厨房内缭绕而开。
    “好香啊...”厨房的小厨师望着王铭烫出来的麻辣烫,情不自禁的嗅了嗅鼻尖,同样的食材,同样的做法,可出来的味道却有了不一样,这让小厨师有些惊讶,可脸上却逐渐的浮现出一抹敬佩之色。
    “原材料之间的口感营养搭配,根据各种食材的之感先后下锅,烫的时候把握住素菜七分,肉类九分,相应的步骤掌握好了,你也可以,慢慢来,别急。”王铭随口说道,端着碗出了厨房,而小厨师则是若有所思的点了点头。
    王铭端着麻辣烫来到大厅,在李龙赵思佳两人所在的桌子上放了下来,而两人也已然准备好了碗筷,看着面前散发着阵阵麻辣鲜香的麻辣烫,各种颜色的原材料在其中交汇,浸泡在辣油飘荡的汤汁内,更有纯白色的手擀面释放着鲜香和劲道。
    “来吧,店里也没
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