第五百五十二章 胡辣汤和水煎包
不大,白皙的面粉发酵的很光洁,且散发着阵阵糯香的气息,贴近锅底的部分金黄酥脆,看起来就让人有食欲。
水煎包与锅贴的烹饪方式一模一样,唯一不同的是,锅贴采用的死面,而水煎包则是用发面制作完成,从某一方面来说,水煎包底部的酥脆层比起锅贴的话更加厚实,而且上面白皙清香的面团,也更加的光洁软糯。
王铭夹起一只水煎包,轻轻的咬开上面的面皮之后,滴入少许混合着辣椒油的香醋,方才再度的放在嘴边,轻轻的吹了吹之后,放入到了口中。
水煎包的脆皮部分酥脆浓香,软糯的面团松香可口,搭配着其内经由粉条,豆腐,虾皮,面筋等原材料所搅拌的馅料,混合着香醋以及辣椒油的香味,在口中蔓延开来之后,使得王铭忍不住的点了点头,单单是这个味道,让王铭也都直接喜欢了起来。
“怎么样?不错吧?这里的素馅水煎包可好吃了,一会在搭配一份牛肉馅的胡辣汤,简直就是人生一大美事。”上官静儿笑着开口说道,与王铭的大口咀嚼比起来,她的吃相无疑要优雅了太多。
“牛肉馅的胡辣汤?”王铭有些诧异的开口说道,对于胡辣汤这个地方小吃,王铭也听过一些,可却并不知道,一道简单的汤类,竟然还有这样的
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