麻酱最诱人，吃起来酸辣适口，麻酱香浓而又滑腻。
    而要说起最具备韧劲的凉皮或者面皮，则数数歧山擀面皮，口感硬，韧度高，嚼在口中的质感非常柔韧，犹如咀嚼肉质层一般，爽辣酸香，异常的可口。
    而在陕西有这样一个不成文的说法，据说，只有吃过正宗店家出品的这些凉皮，才算是正宗的陕西人！
    在陕西，吃一碗好味道的凉皮不难，但是想吃到一碗味道正宗的高品质凉皮，那一定要找对店家！
    王铭心头思索着，除了凉皮之外，无论是肉夹馍还是葫芦头，亦或者闻名中外的羊肉泡馍，都是必不可少的美食小吃，biangbiang面，油泼面，裤带面，岐山臊子面...
    光是心头掠过的这些小吃，就够王铭在这里马不停蹄的呆上一个月，每天不重花样的来吃，也只能够品尝到陕西美食小吃的十之一二，也由此可见，陕西美食小吃的数量之庞大，种类之旁多。
    沐浴了约莫十多分钟的阳光之后，湿漉漉的头发也干了一些，王铭换上崭新的休闲装，迎着四月的阳光，对着距离这里最近的一处美食地驶离而去，之所以选择在雁塔区住宿，也正因为这雁塔区的美食之城，以及距离雁塔区并不远的名为大唐芙蓉园的景区。

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