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第五百七十章 羊肉泡馍—头道汤

道都略逊一筹的牛肉,死板的老孙家人并没有去碰触这一块,因为传下来的规矩,老孙家的食客并不是很多,王铭推门而进的时候,足有五十多平的大厅之内也就十几人而已。
    相传这老孙家的羊肉泡馍传自宫廷,制作方法极为独特,早先兴盛的时候生意兴隆五比,也因此,定下了一条不合常理的规矩,与渭南的时辰包子一样,每天限量供应,来得晚了,可就吃不上了,不仅如此,在价钱上,这里一份竟然要比外面贵上近乎一倍,也难怪在平民化的今天,这里虽然有些名气,可生意却慢慢的大不如前,毕竟在古城这一块地方,吃上一顿早餐,若是花费十元二十元的话尚且可以接受,可一碗羊肉泡馍要卖给平民三十五元,可并不是每个人都能够接受。
    王铭在坐下之后,心头略微有些惋惜,按理来说,如果能够紧跟着时代的步伐,且选址正确的话,重复当年的辉煌也并不是不可能,然而心中这个念头一掠而过之后,王铭便将目光落在了墙壁上的菜牌。
    羊肉馆中的花样并不多,可价钱却都不便宜,比起王铭第一天的秦镇凉皮和肉夹馍,简直可以算得上是天价的食品。
    凉拌羊肉八十八一份,红烧羊肉一百一十八一份,羊肉泡馍还分为三个档次,普通的二十五元一份,
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