，壶形为凤，两翅收拢于壶两侧，壶嘴为凤喙，栩栩如生，壶把为凤尾，飘逸俊俏，整个紫砂壶为朱泥薄胎，最适合泡一些不喜温度过高的茶叶。

    有人说，普洱不是用一百度的水温冲泡吗？其实不尽然，那种大叶种的普洱，叶子大，切碎了泡，那也是老叶，哪里及得上这紫芽，紫芽全是嫩芽，高温冲泡只会将其中的养分冲泡掉，并且会产生苦涩感。

    忆儿将壶中的水倒到茶盅内，是为温壶，让壶醒过来，再将茶盅内的水一一倒入了杯中。

    大家伸手将杯中水倒掉，忆儿用茶针将茶叶拨进了茶壶，大概拨了三分之二，剩余的可用作填茶。

    拎壶，沿着壶口边上，将水注入壶中，没过茶叶，迅速将壶内水倒掉，是为洗茶，洗茶有为温茶，使茶叶苏醒过来，散发香气。

    忆儿将壶盖打开，每个人都拿到壶闻了闻壶内湿茶之香，浓郁的枣香，让三人精神一震。

    再次斟入，约一分钟，忆儿将壶中茶汤倒入茶盅，并一一给大家斟了七分满，所谓茶七饭八酒满杯。

    紫烟拿起桌上的杯子，杯子是汝窑的，屋里就是汝窑杯，看来忆儿喜欢汝窑的物件。

    将茶杯拿近，学着忆儿将杯子凑在鼻子下面，清闻茶香
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