睡时，她就开始准备煮茶了。

    煮茶，在现代社会适用于普洱茶，而且煮出来的普洱茶口感香醇，味道浓厚，在家里空闲下来煮一壶普洱也是极为享受的。

    煮的茶叶并非前些日子喝的紫芽，而是一种小叶种的普洱，茶叶细而长，约一公分长，经过常年的放置，小叶种普洱自然结块，红褐色的茶叶块一捏便碎成了无数根，个个芽叶挺立，肥满细长，这种普洱用来煮是最好不过的，不像那种嫩嫩的芽叶，只适合冲泡。

    煮普洱用的壶，一般有玻璃壶，陶壶，铁壶等等，而忆儿用的正是远近闻名的陶作坊系列，将酒精炉里加满纯度为95%的酒精，点上火，将壶内灌上五分之一的纯净水，拨入茶叶约10克左右，放在酒精炉上。

    水开之后倒掉，再加入热水，约五分之一，沸腾之后再倒掉。

    此时的茶叶已经初显其香，若是喜欢枣香浓郁的普洱茶，还可以加入三到五颗大枣，提高口感。

    加入四分之三的热水，就这样静静的煮着，大开之后将壶盖打斜，也可以调整酒精灯火的大小，让它小火慢煮。

    一个小时后，就可以慢慢的品尝这枣香浓郁，暖人心脾的普洱茶了。

    忆儿将茶汤倒入公道杯中，清
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