、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟。剥好的皮蛋切丁备用。高压锅解压打开，煮好的大米倒入砂锅，加上腌制好的肉，搅拌至肉散开，煮5分钟至肉变色，最后加入皮蛋丁煮开。加适量的盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花就可以了。至于三明治更是简单，黄瓜去皮洗净切成厚薄适中的片状，昨天买的面包放在蒸锅上蒸一两分钟，取出备用。锅里放少许的茶油，把切成薄片的午餐肉两面煎香，捞出。把煎好的午餐肉放到面包片上，在均匀的铺上黄瓜片，挤上沙拉酱，盖上一层面包，再重复之前的铺放后放手煎好的荷包蛋，盖上面包片，然后对角线切开，大功告成。正好粥也凉的差不多，温度正好，皮蛋瘦肉粥质地黏稠、口感顺滑，配上三明治，爽脆黄瓜，香喷喷的鸡蛋和午餐肉，简直不能更好吃。

    赵清菡一时嘴馋，吃的有些撑了才住嘴，看看剩下的皮蛋瘦肉粥，决定放进冰箱里，晚上的宵夜有着落了。将碗放进水槽里，打扫的阿姨回来清洗，赵清菡便悠悠的骑着车出门去了。彼时阳光正好，照在脸上暖呼呼的，配上迎面而来的清风，整个人似乎都变得温暖而舒服了。赵清菡骑着车，穿梭在透过树冠投下的斑驳的阳光中，脸上带着灿烂的笑容，散发出一种夺人眼球却不过分张扬的活力
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