可不会拿死鱼来糊弄客人。”

    林默点头表示认可，随即自己用网兜捞了大约有一斤鱼上来交给老板娘。

    “你去坐着，马上就好了，我家那位的手艺可是没得说！”老板娘先用秤称了重量，给林默看了刻度和翘翘的秤杆后，笑呵呵的用一个大碗装上鱼去了前面的灶台。

    从江市或者说是西南省的小型餐馆都喜欢把灶台修造在大门的边上，以向顾客展示自己厨师的手艺和生意的兴隆，当然还有让顾客可以监督制作流程的意思，不然我要了一斤鱼，可最后端到桌子上的只有八两，那找谁去？

    林默看着老板娘飞快的把鱼宰杀掉，然后清洗干净后放在灶台上，一个叼着烟的黑脸男人透过烟雾瞅了林默一眼，嘴角一震，长长的烟灰被抖落到地上，随即他麻利的向锅里倒入由菜油和猪油混合而成的炒菜用油，等着青烟冒起后一碗糟辣椒被倾倒进去。

    “唰！”锅铲翻动着锅里的糟辣椒，一股香味弥漫了整个厨房。

    等火候差不多后，厨师再次倒入一碗酸菜坛子里的酸汤，最后注入井水。

    “你家这糟辣椒泡得挺好啊！闻着这味道就感觉正宗。”林默对着老板娘夸赞着她家的食材地道。

    “那可不是，我
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