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第11章 偶遇

个人跟刘先生回去!”崇祯冲着王承恩说道!告别了崇祯,刘凡跟着王承恩出去。

    接下来的几天,刘凡除了给崇祯讲课,就是带着小荷,小竹,还有崇祯派来的几个太监在御花园实验蒸馏酒!由于古代蒸馏的技术不过关,古代酒一般都只有10到20度。和后世的黄酒差不多!明代李时珍的>简单地记载了当时蒸馏酒的生产方法,可以认为这是一种与黄酒类似的发酵方法,所不同的是增加了一道蒸馏工艺。该书记载:“其法用浓酒和糟入甑蒸,令气上,用器承取滴露。凡酸坏之酒,皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米,或黍或秫或大麦蒸熟,和曲酿瓮中,七日,以甑蒸取,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。“简言之,就是用黄酒发酵常用的一些原料,在酒瓮中发酵7天,然后用甑蒸馏。说实话,对于蒸馏酒的方法刘凡基本忘记的差不多了,毕竟平时也用不到,刘凡不可能去关注怎么酿酒!刘凡只记得实验室要用酒精灯,试管什么的,但是明朝去哪找这些东西啊!

    御花园的一处凉亭,刘凡正在指挥几个小太监把酒倒进找来的大缸里,旁边小竹,小荷正在摆弄一些水果之类的吃食!得益于刘凡的出谋划策!崇祯对刘凡的态度明显转好!一些无关大雅的小要求基本都会满足刘凡!所以现在刘凡
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