国家和历史的改变，因为以一个普通国民的角度来看，国家的经济数字，版图变化，局势变化，还有政坛上的变化都是一些遥不可及的东西。并不是每个人都能直接感受到的，也不是每个人都在意的。
    这种改变，当我们离开战场，离开政府办公室，回到家里的时候，就已经不会察觉得到了。
    但文化和饮食则不同，文化和生活方式的任何一个改变都会影响着全国人民的生活方式。这种生活方式和文化上的改变能在每个层面上影响着人民的生活，在各个层面都能察觉到，感受到。”卡蒂娅也被这样的现象所震撼了，她从来没有像今天这样，能够真真实实地感受着历史的改变。
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